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中国山脈の山々から豊富な栄養が流れ込んだ大野瀬戸海域で育った宮島牡蠣。身がプリプリッと大きく、泥臭さや水っぽさのない、磯の香りと牡蠣の甘さが口一杯に広がる上質をご家庭にお届け！ |
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※広島県産・宮島牡蠣 産地直送でお取り寄せ！ 【広島県産 宮島牡蠣】 瀬戸内シリーズ
【加熱調理用】【広島県産 宮島牡蠣】 【加熱調理用】 いつでも簡単調理！とっても重宝しています。 本当に美味しい牡蠣を手に入れる賢い選択！「牡蠣いかだ共同オーナー制度！」 殼牡蠣のあけ方や美味しい召し上がり方をご紹介  牡蠣の効用ヘルシー＆栄養の宝庫な牡蠣についてお勉強しましょっ  本場、広島の牡蠣料理レシピをご紹介。簡単にできるものからちょっぴり手の込んだ美味しいレシピまで豊富に  季節ごとの水揚げ状況をお知らせしたり、素材を美味しく召し上がっていただくための情報をお届け |
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牡蠣の雑学
寒さが増すごとにおいしくなる牡蠣は、海中の栄養分を丸ごと凝縮してカプセル化したような、バランス栄養食品です。牡蠣はヘルシー＆栄養の宝庫。
栄養いっぱい！ 牡蠣は『海のミルク』と呼ばれています。  血中コレステロールを下げ神経系統トラブルも改善タウリン
成人病の元凶とされる「血中コレステロール値」の上昇を抑え、脂肪の消化吸収を促進します。また、脳下垂体ホルモンの分泌を高める作用があり、神経系統のトラブル改善にも効果があり、血圧を正常に保ち、視力を強化する作用もあります。 疲労回復や体力増強にグリコーゲン
牡蠣は含有する糖質の50％をグリコーゲンが占めています。グリコーゲンは多糖類の一種で、体内のエネルギーが不足したときに糖質変化して血液中の糖度調節に使われるため、疲労回復や体力をつける必要のある人に最適な栄養素です。 18種アミノ酸も豊富！身体機能を支える良質たんぱく質
牡蠣には私たちの体をつくり支えていくために欠かせない栄養素であるタンパク質がたっぷり含まれています。牡蠣は食物からしか摂取できない8種類の必須アミノ酸をはじめ、全部で18種類のアミノ酸を含み、とても良質なタンパク質です。 体を作り体調を整える体の潤滑油ミネラル・ビタミン
ミネラルは骨や歯を丈夫にし、体の様々な働きを順調にする、小児から成人まで不可欠な栄養素です。ビタミンEは血中の善玉コレステロールを増やすのに役立つため、動脈硬化や老化を防ぎます。また、冷え性や低血圧などにも効果的です。 |
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